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料理にめんつゆは手抜き?めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ


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1: ひぃぃ ★ 2019/09/07(土) 12:12:12.30 ID:mRLNYtVu9

市販のつゆの素、いわゆる「めんつゆ」は、ダシ・醤油・みりんなどが入っていて、手軽に美味しい家庭料理が作れる、忙しい主婦の味方です。しかし中には、これを「使わない」「使いたくない」という人もいます。

ヤフー知恵袋に8月末、「妻が知人達にめんつゆで料理しないの?と言われた事について」という相談がありました。相談者は料理好きの妻を持つ夫です。

先日、妻がスーパーで2人の知人に会った際、「めんつゆが安いのに買わないの?」「煮物に使わないの?」などと言われたそう。2人は、「クックパットでもあれだけめんつゆレシピがあるのにね」とまで言い、妻の前で顔を見合わせました。「めんつゆを使わないなんて普通じゃない」とでも言いたげな態度に、妻は不安になってしまったそうです。(文:篠原みつき)

■「めんつゆで料理は、楽だからそういう家庭が多い」「奥さまは素晴らしい!」

テレビでもめんつゆを使った時短料理を紹介しているのを見た妻は、「めんつゆで料理しない」ことは時代遅れなのかと気にしているそう。夫は、妻の料理が好きなので「好きなように作るのが一番」と慰めましたが、「今はめんつゆを使って煮物などを作るご家庭が圧倒的に多いのでしょうか?」と質問しています。

この質問に対するベストアンサーは、相談者の妻を絶賛する言葉でした。「めんつゆで料理は、楽だからそういう家庭が多い」とした上で、

「が、それって結局手抜きで、奥さまのようにちゃんとだしを取ったりして作っているほうがすごいと思います」
「めんつゆ使ってますが、手抜きだから私は恥ずかしくてあまりおおっぴらに使ってるっていいたくないなー」
「絶対だしからとったほうがおいしいし。あなたの奥様はすばらしいと思います。そのままでいてほしいです!」

としています。さらに他の回答でも、「家庭の味ってのを作るなら使わない方がいいですね」「料理好き、料理が趣味、という人であれば、出汁を取るのが普通ですよ」と、めんつゆに否定的。中には、

「なんでもめんつゆで作る人、個人的に嫌いです。だしとって作るほうが体にいいし、すばらしい」

という人も。回答は同様の意見が相次ぎました。

■「妻はダシから取ってきちんとやっててすごいですね!って言われたいの?」

一方で、「めんつゆを使います」と書く人も大勢います。ほとんどが「簡単だから使っていますが、個人の自由なので気にすることないですよ」と妻を励ましていました。

ただ、夫は遠回しに妻の自慢をしていると受け取る人も。

「妻はダシから取ってきちんとやっててすごいですね!知人たちはめんつゆなんてラクして手抜き料理してマウント取ってなんなんでしょうね!って言われたいの?」

と噛みついていました。確かに、「人それぞれ」で済ませばいい問題をわざわざ聞くのは、めんつゆを使わない妻のほうが正しい、という主張にも見えます。

クックパッドには、「めんつゆ」のレシピが14万品以上(9月5日現在)あります。肉じゃが、煮物、煮びたし、炊き込みご飯に親子丼……。筆者もかつてはダシを取っていましたが、1秒でも早く味のまとまった料理を作るためには、今や必需品になっています。

めんつゆは流行りというより、共働きで忙しい家庭が増えた今の時代、少しでも時短が求められている結果なのでしょう。それを手抜きかどうかと議論するのは虚しいことです。回答には、「家族が笑顔で食事できれば一番……じゃないでしょうか」との声もありました。

2019年9月7日 9時0分 キャリコネニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/17045322/

画像
no title

46: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:19:19.68 ID:h37ZhM8A0
>>1
めんつゆは使う
カツ丼や親子丼でしか使わないが

 

53: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:20:01.05 ID:tQfwens90
>>1
家庭の味を持たない下層民の味よな

 

70: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:21:33.68 ID:FL9qBsYu0
>>1
麺つゆに偏見はないつもりだが、麺つゆは味付けを固定される
好みの味の麺つゆには逢ったことがない
もちろん調整は可能なんだけど、それやり始めると結局麺つゆイラナクネ?に落ち着くw

 

118: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:25:15.18 ID:8qC3cXJs0

めんつゆって出汁とって作るもんだけど・・・>>1で指してるのは市販のやつだよね?

あんな甘ったるいもん使ったら料理が不味くなるよ
出汁をとって冷蔵庫で1週間は保存できるし、それでも余れば冷凍庫にいれときゃいい
別にたいした手間でもない 偉くもなんともない 日本の台所なら当たり前のこと

 

134: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:26:20.91 ID:PZyoUM2V0
>>1で言ってるスーパーで売ってるめんつゆ
化学調味料てんこ盛りでくそ不味い
子供には与えないほうが良い
味覚障害になる

 

208: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:30:20.71 ID:9qr9vIpV0
>>1
めんつゆは結構な味の差が有るので麺用、煮物用、和風ソースベース用とか結局は色々な種類か右派目になって
使い切る前に味が変わり捨てることになり、結局は無駄になりやすくない

 

247: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:32:21.98 ID:EfzqwArr0
>>1
出しガツオさん高い。サバ節ミックスなったんや、煮干しも
毎日なったら高い。
出汁も取るけど、麺つゆ、白ダシ、味の素も使う。

 

483: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:48:28.97 ID:IvSqy/uw0
>>1
おめーなぁ…
かつおだし取って漉すところからやれ、って本当に面倒だよ?
やってみなって

 

554: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:52:16.62 ID:hgstPGkq0
>>1
めんつゆが無くなったら料理できないってのは困るからめんつゆは何でできてるのか、どのくらいの配分なら良いのか知ってる上での使用が良いと思うよ

 

754: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 13:01:22.34 ID:LFgGUqKQ0
>>1の相談者の妻は、麺つゆ使わないで
醤油と砂糖だけで味付けしちゃう人なんだと思うけどな
ぶっちゃけ、肉じゃがなんて醤油と砂糖で味付ければ食える
つーか、肉じゃが作るのに出汁とる人なんているの?

 

787: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 13:02:57.55 ID:PY8LiZbG0
>>754
取らないな。
醤油とみりんとお酒と砂糖かな。

 

2: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:13:02.02 ID:st4X67340
好きにしろよ
美味しく食べられればなんでもいいよ

 

609: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:54:46.65 ID:IGCvC3Nj0
>>2
その一言に尽きるよね。
このレスで全て終わってた。

 

758: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 13:01:33.94 ID:gHPia7R80
>>2
そう思う
できる人はやればいいし、
できなればめんつゆでもなんでも
使えばいいよ
ちなみに私は出汁パック使ってる
毎日ちゃんと出汁取るのは大変だから

 

4: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:13:15.02 ID:pc820cev0
no title

 

13: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:16:02.80 ID:zrbQjz3V0
>>4
味噌汁ぐらいの塩分なら熱中症対策にちょうどいいかもw

 

39: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:18:42.46 ID:4JR16XN30
>>4
こらガチでドリンクだと思って飲んでるのかww

 

430: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:45:20.51 ID:DrEU4t0F0
>>4
高血圧のわい、見るだけで血圧上がる

 

5: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:13:43.94 ID:T21LjTvJ0
効率化を手抜きとか言うなカス

 

8: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:14:41.84 ID:MTAOjV6A0
めんつゆが手抜きって人は、最低でもマヨネーズは自作なんですよね?

 

101: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:23:56.59 ID:EM/6CqTG0
>>8
醤油や酢も材料育てるとこからやってるんだろ
じゃなかったら池沼

 

10: 名無しさん@1周年 2019/09/07(土) 12:15:23.70 ID:vMUTzcYX0
どっちでもいいだろ
絶対めんつゆの方が美味いけど

 

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コメント

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